LAVENDER LOVE

 

Itt a levendulaszezon: Oreós-levendulás- áfonyás recept. 

Lavender season is here: Oreo, lavender and blueberry cake :)                                                                                                                                                                                                                 

2017. június 19-én kezdődik Tihanyban a XIII. Levendula Hetek és Fesztivál, ami tökéletes apropó egy balatoni kiruccanáshoz. Gyönyörűek ilyenkor a levendula mezők ahogy ezeken a képeken is láthatjátok. A fesztiválon vásárolhattok igazi házi levendula szörpöt vagy ha ahhoz van kedvetek, készíthettek sajátot a szedd magad mezőkön összegyűjtött virágokból.

Én már bevásároltam levendula szörpből ezért most egy elképesztően egyszerű és gyors levendulás süti receptjét tudom megmutatni nektek.

 

A képeken egyébként Sinsay ruhát viseltem, ami nagy kedvencem lett. Csak pár hónapja ismertem meg ezt a márkát de nagyon megtetszett, hogy megfizethető árakon kínálnak csinos ruhákat.

 

 

 

The 13th Lavender Weeks and Festival in Tihany starts on 19 June, and will be a perfect occasion to visit the beautiful Lake Balaton. The Lavender fields are beautiful every year as you can see on some of these pictures. At the festival you can buy homemade lavender syrup, or you can make your own with flowers from pick-your-own fields.

I already bought some lavender syrup so I’ll show you the recipe of this quick and easy lavender cake.

 

On the pictures I am wearing a Sinsay dress, which became one of my favorites. I found this brand only recently but I really like that they offer lovely designs on affordable prices.

 

》》Scroll down for English《《

 

Hozzávalók:

 

Oreos alap (22cm átmérőjű tortaformához):

16 db Oreo

5 ek. olvasztott vaj

1 db közepes tojás

 

Levendulás áfonyás krém:

2 csomag Dr Oetker fehércsokis pudingpor

8 dl tej

1 dl levendulaszörp

125 g friss áfonya

1 tk. cukor

 

1. Az Oreot (a krémes részével együtt) tedd konyhai robotgépbe és törd por állagúvá.

Használhatsz botmixert is, vagy ha nincs ilyesmi kéznél tedd a kekszeket egy zacskóba évalamilyen kemény tárggyal törd apró darabokra. Minél jobban sikerül por állagúvá aprítani, annál könnyebben tudod majd eloszlatni a formában.

 

2. Keverd hozzá a kekszhez az olvasztott vajat és a tojást. Keverd egységes masszává, majd oszlasd el egyenletesen a tortaforma alján. Süsd 10-15 percig 180°C-on.

 

3. Amíg sül, a két csomag pudingport keverd el csomómentesen kevés tejben. A maradék tejet,  a levendula szörpöt  és a cukrot pedig tedd fel melegedni egy lábosban.

 

4. A díszítéshez tegyél félre pár szebb áfonyát, a többit pedig turmixold vagy keverd pépesre. Az összeturmixolt áfonyát öntsd a melegedő tejbe.

 

5. Mikor felforr, vedd le a tűzről és a pudingpor csomagolása szerint keverd hozzá a hideg tejes keveréket, majd közepes lángon, sűrű keverés mellett főzd csomómentesre.

 

6. Öntsd a meleg pudingot a tortaformába és kb. 5 perc múlva, mikor már nem süllyed el benne, díszítsd tetszés szerint az áfonyákkal. Később már nem tudod majd rátenni őket anélkül, hogy megtörnéd a torta felületét. Legalább 2 órára tedd a hűtőbe fogyasztás előtt.

 

♡♡♡

 

 

Ingredients:

 

Oreo crust (for 22 cm diameter cake pan):

16 Oreo cookies

5 tbsp. melted butter

1 medium sized egg

 

Lavender and blueberry cream:

2 packets of Dr Oetker Original Pudding: white chocolate 

8 dl milk

1 dl lavender syrup

125 g fresh blueberries

1 tsp. sugar

 

1. Crush the Oreo cookies (with filling) finely with a blender. If you don't have one, you can just put them in a bag and smash them with a food can or something. The finer the crumbs become the easier it will be to spread in the baking pan.

 

2. Mix the melted butter and the egg into the cookie crumbs. Spread it evenly in the bottom of the baking pan. Preheat the oven to 180°C and bake it for 10-15 minutes.

 

3. Meanwhile mix the 2 packets of pudding powders in a small amount of milk, stir until it becomes smooth. Put the remaining milk, the lavender syrup and sugar in a pot and start to warm it up on the stove.

 

4. While it warms up separate some nice looking blueberries for decoration. Put the rest in the blender (or smash them) then put the fruit pulp in the warm milk.

 

5. Boil it, then take it off the stove and mix in the cold milk (with the pudding powder). Put it back on the stove, steer often, and boil for a few minutes.

 

6. Pour the warm cream in the baking pan. After about 5 minutes decorate the cake with blueberries. Don't wait until it becomes stiff because the blueberries won't stick to it anymore. Put the cake in the fridge for at least 2 hours before eating.

 

 

 

 

 

 

Please reload

FELIRATKOZÁS / SUBSCRIBE

December 21, 2017

November 21, 2017

Please reload

Copyright © 2017 Fanni Framboise

  • bloglovin-icon
  • Facebook - Black Circle
  • Instagram - Black Circle